牛丼の吉野家。
自分も牛丼が好きなんで、たまに食べるっす。
牛丼屋はどこも特徴があって、好きなんすよね。
神メニュー「牛丼ライト」でダイエット中でもOKな「すき家」。
「すき家」に買収され「親会社と被る」という理由で牛丼→牛すき丼という屈辱のメニュー変更も、「至高の卵」は健在な「なか卯」。
Suicaも使えちゃうカルビソースの「松屋」。
安くて学生時代は一番お世話になった「らんぷ亭」。
ただ、そんな中でも「吉野家」。
学生時代にバイトしてた思い出もあり、やっぱり一番かなぁ、と。
美味い。
ところで。
吉野家の「唐辛子」。
肉も美味いんですが、吉野家は唐辛子がうまいんですよね。
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これは、ただの七味唐辛子ではなく、吉野家オリジナルブレンド。
いわゆる七味唐辛子なんだけど、牛丼に合うように辛いのを抜いた五味(四味)。
- 陳皮
- 唐辛子
- 胡麻
- 青さ
この四種類で構成されてます。
※胡麻は白黒の両方か不明
一味と七味ってよくある。
しかし、牛丼用に四種類をブレンドした唐辛子(四味/五味)って、珍しいすよね。
そして、あんまり辛くないです。
吉野家の唐辛子の小瓶ラベルには
素材を活かす為に辛さを控えめにしました。
丼物や漬物にお使いください。
とあります。
辛くないので、牛丼に「これでもかッ!!」っていうくらい、たっぷり投入する。
これで、吉野家の牛丼は何倍も美味くなるっす。
マジです。
躊躇せずに、何かを吹っ切ったかの如く投入するのがポイントです。
良い感じの辛みと、「風味」が追加されるっす。
自分は辛いのがメチャ苦手なんだけど、吉野家の唐辛子だけは全然OK。
もともと、自分もノーマルで食ってました。
ただ、毎日バイトで「まかない牛丼」を食ってると、美味い吉野家の牛丼も、さすがに飽きてくる。
それで、お客さんが稀にやってる「唐辛子ぶっ込み」を真似てやってみたら、スゲー美味かった、という。
で、ちょっと前置きが長くなったけど、この唐辛子。
通販で買えないこともないけど、今までは10本セットとかで、なかなかバラ売りしてるところがなくて。
それが、最近バラ売りしてるのを発見して、
うぉーーーーッ!!
と、一人で盛り上がったという。
そーゆー話なんですが。
素晴らしい。
いつの間にバラ売りはじめたんだろう。。。
チェックしたの久々なので、結構前からかな?
ちなみに今現在、バラ売りのは楽天にしかなくて、amazonにはなかった。
ともあれ。
吉野家の美味い唐辛子が、ついにバラで安く買えるようになったのが、素晴らしいな、と。
そう思いました。
家メシで唐辛子を使うシーンには、これを使ったりしてます。
美味しいです。