カツレツ発祥の店「ぽん多本家」 明治38年創業、宮内庁の西洋料理担当だった初代が創作した「カツレツ」。「とんかつ」の元祖ということですね。ぽん多本家 ずっしりと重たい扉。中の様子も窺えず逡巡するも、ままよと飛び込み入店。 … 続きを読む 上野でとんかつを食う。カツレツ発祥「ぽん多本家」とヒレカツ発祥「蓬莱屋」