台湾のソウルフード「麺線」を食す。「大腸麵線」(モツ)と「蚵仔麵線」(牡蠣)がンまい。

台湾のソウルフード「麺線」を食す。「大腸麵線」(モツ)と「蚵仔麵線」(牡蠣)がンまい。

台湾のソウルフードに、「麺線」というのがあるらしい。素麺のような細柔らか麺を、とろみのあるスープで煮込んであるという。台湾麺線とは& … 続きを読む台湾のソウルフード「麺線」を食す。「大腸麵線」(モツ)と「蚵仔麵線」(牡蠣)がンまい。