ラートナー タイには、「ラートナー」（Rat na/ราดหน้า）という麺料理があるという。 トロトロの餡かけ麺。 wikiによると、もともとの中華系から味を変えてタイに定着したらしい。 Rat na – … 続きを読む バンコクで餡かけの極細米麺「ラートナー」。専門店「Rat Na YOT Phak」がメチャクチャ美味かった