日本最北端の、立ち食い蕎麦。
北海道は稚内駅の、駅そば。
最北端なので、寒い。
寒い中、立ちんぼでズズっとすする。
出来れば、現地の具が入ったやつ。
そーゆーのが食いたい。
そう思いまして。
行ってきました。
最北端の駅、稚内。
「北緯45.25.00」の文字が渋い。
この稚内駅は、「道の駅」も兼ねており、お土産や食堂を含む複合施設の「キタカラ」が併設。
キタカラ KITAcolor 公式ホームページ
この「キタカラ」の、お土産コーナーの端っこにある食堂「ふじ田」。
稚内の名物料理が食えるんだけど、店の外側にカウンターの立ち食い蕎麦「稚」を併設してるんですねぇ。
http://tabelog.com/hokkaido/A0109/A010901/1008828/
「立ち食いそば」の案内。
店内に入って稚内名物もいいが、、、
ここはやはり初志貫徹で、立ち食い蕎麦。
カウンター前にきて、メニューを眺める。
「利尻こんぶそば」(480円)。
昆布。
リシリコンブ[利尻昆布] ｜ 水産林務部水産局水産経営課
いいすねぇ。
お値段も良心的です。
店のおばちゃんに注文して、待つことしばし。
やって参りました、こんぶ蕎麦。
箸で持ち上げてみてビックリ。
モチッとした、このトロロ感。
お手軽値段の割には、随分おいしそう＆多めの昆布です。
この昆布を、グルグルとかき混ぜると、、、
トロトロの昆布が、蕎麦つゆに馴染む。
「あんかけ」のように、麺に絡みつく、蕎麦つゆと昆布。
これは、、、
うまい。
いやぁ。
いいですね。
最高です。
南は沖縄の「アーサそば」も美味かったけど、、、
北の「こんぶ蕎麦」。
これまた、美味しいですね。。。
やっぱり蕎麦はいいよなぁ、と。
そう思いました。
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