ピカンティ
札幌のスープカレー名店「ピカンティ」に行ってきた。
食べログ ピカンティ 札幌駅前店
伺ったのは「札幌駅前店」。
本家「ピカンティ」の姉妹店だが、本家は札幌駅からちと遠いので、こちらに再訪してきた次第。
今のところ、札幌ではピカンティのスープカレーが一番好きなんだなぁ。
店に入ると、先に奥のカウンターで注文を済ませる。
まずはスープを選ぶ。
あっさり系の「シャンバラ」、濃厚系の「アーユルヴェーダー薬膳」、そして写真にはないが現在はトマト・ベースのデジャブも追加されている。
チョイスしたのは、もちろん「アーユルヴェーダー薬膳」。
具材はPICAチキン、合計1100円。
飲み物に「星空の旅人ラッシー」(300円)も追加。
名前がいちいちアレだが、味はいい。
透明感のあるスープ。
スプーンでスープだけをペロリと飲んでみる。
うまい。
味に深みのある「薬膳感」がたまらない。
ついつい、スープだけをスプーンで次々にすくっては、飲んでしまう。
このスープ、大好きなのよね・・・。
メイン具材のPICAチキンは、パリパリのまま提供される。
パリパリのチキンを、スープに浸して素早く食うんですよ。
すると、ちょっとパリパリ感が残って、こう、シャキシャキ感のあるチキンになる。
そこが、いい。
味もね、最高ですね。
チキンや野菜に染み込んだスープが、具材のウマさを浸食して味変させる。
スープを吸い込んだナスやチキンが、スパイスの魔法を帯びて「物理で殴ってくる」感じ。
たまりませんね。
ライスにもスープをがっつり染みこませて、ガツガツと食うのでありました。
食い終わった後は、汗がとまりません。
これ、汗かいから、ちょっと痩せるのかな。
どうなんだろう。
カオスヘブン
今回はミルク・スープカレーの「カオスヘブン」にも行ってきた。
食べログ カオスヘブン
プラス150円で、「ミルクスタイル」。
つまりスープカレーに、牛乳が入ってくる。
具材は「チキチキ」(チキン)のパリパリ、1080円。
ミルクスタイルで、+150円。
スープもちょっと白く、トロッと。
飲んでみると、美味い。
ミルク感のあるマイルドな感触から、徐々にスパイスが口の中に浸透。
ココナッツ入りのイエローカレーみたいな感じかな?と想像していたが、全然違うな。
ちょっと新しい感じ→ミルク感。
辛いの苦手なので「中辛」にしたが、もう1つ辛くしても良かった。
かなりマイルドな味わいになる。
具材は、色鮮やか。
野菜の上には、クリームチーズ。
ほい。
いいですね。
個人的には、ピカンティの方が好きかな。
でもまぁ、こういうマイルドなヤツも、いいよね、と。
そんな感じ。