夜鳴きそばの「大盛り」開始
ドーミーインが無料で宿泊者に提供している夜鳴きそば。
基本的にハーフサイズの麺に最適化したレシピであるため、大盛りを依頼してきた客には味のバランスを考慮して「おかわり」を推奨していた。
それが今回、新たに大盛り用のレシピを開発、2022年6月からは「大盛り」対応を開始した。
公式サイトはこちら。
大盛り夜鳴き始めました。
また「麺ヌキ」（豆腐？）や「おかわり」にも引き続き対応する。
「麺ヌキ」というのは初めて知りましたが、そんなんあるんですね。
夜鳴き蕎麦 トマト味・年越しそば
夜鳴きそばの変わり種としては、「夜鳴き蕎麦 トマト味」を一部のホテルで提供。
提供されるのは以下の4つのホテル。
- ラビスタ草津ヒルズ
- ラビスタ富士河口湖
- ルシアン旧軽井沢
- ラビスタ霧島ヒルズ
普通の夜鳴きそばも選べる、選択制。
また大晦日においては、ドーミーイン・野乃において「ラーメン」ではなく「蕎麦」、年越し蕎麦を提供する。
そこら辺の話は、以下など参照。
本当に醤油味でいいのか!?
カップ麺「ご麺なさい」がリニューアル
夜鳴きそばの時間に間に合わなかった宿泊者に提供しているカップ麺「ご麺なさい」。
2021年9月に、コスト上の課題から製造中止していた。
その「ご麺なさい」が、リニューアルして再登場。
ドーミーインオリジナルカップ麺『ご麺なさい』が新コンセプトで登場
ドーミーインでは、夜鳴きそばの提供時間21:30〜23:00の時間に間に合わなかった方へ25:00までフロントで「ご麺なさい」をご提供しています。
トッピングに、新たに「あおさ」が追加されたとのこと。
いいですね。
リニューアル前に入っていたキャベツ、メンマ、ねぎに加え、今回新しく「あおさ」をかやくに入れました。
なお、「ご麺なさい」は公式オンラインストア「DOMINISTORE」でも販売中。
ほい。
そんな感じ。
