ドーミーインの「夜鳴きそば」がリニューアル、煮卵が追加

夜鳴きそばがリニューアル

2025年11月1日から、ドーミーインの夜鳴きそばがリニューアルした。
公式のTwitterで告知されていた。

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　　　　11月1日(土)から
　あの #夜鳴きそば がリニューアル！
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ドーミーインで大人気の夜鳴きそばがさらに美味しくなってリニューアル🍜
夜のシメにぴったりな優しい味を、ぜひお楽しみください！✨

https://x.com/dormy_hotels/status/1984504266888003596

「夜鳴きそば」はドーミーイン系列のホテルにて、夜に無料で提供されている半玉中華そば。

ちょうどドーミーインに滞在中だったので･･･

リニューアル後の「夜鳴きそば」を、早速食べてみた。

新しい「夜鳴きそば」がコチラ。

1/4にカットされた煮卵が追加されたのが変化点。
それ以外は、あんまり変わってないかな？

この煮卵、だいぶ味が染み込んでて甘い。
そして柔らかい。

もともとドーミーインの夜鳴きそば(標準版)の具は、メンマ・あおさ・ネギのみ。
チャーシューはないし、麺も半玉だし、夜の〆に罪悪感なくいただける雰囲気。
醤油ベースのスープの味付けも、あっさりやさしい味。

そこに甘い煮卵が加わって、ちょっとご褒美感が追加された。
スープの醤油が際立つ感もあるし、これはなかなか練り込まれた構成だな、と。
たった1/4の煮卵で、だいぶグレードアップした感。

中途半端に薄いチャーシューを足すより、味濃いめの煮卵の方が、いまの「夜でも罪悪感ナシ」の夜鳴きそばには合ってそうだし、満足度も高いのかも。

ということで･･･

ナイス、ドーミー！！

大盛りか？おかわりか？

ちなみに、ドーミーインの夜鳴きそばは半玉だが、大盛りをオーダーすると半玉×2になる。
つまり一玉。

2日目は、ちょっと中途半端な時間に昼飯を食っていたので、夕飯を食い損ね･･･

大盛りでオーダーした。

うまいね。

ただ、もともと公式推奨は「大盛りでなく、おかわり」らしいので、そっちの方がいいですな。
食ってから気付いたけど、大盛りにしても煮卵が1/2になることはないので（笑）。

「大盛りを推奨していない」理由
ひとつ気になったのは、中には「大盛りでお願いします」と注文するお客さんがいて、スタッフも即座に対応していたこと。どこにも「大盛りOK」という文言はないのだが、これは裏技なのだろうか?

『Have a nice ドーミーイン -「一泊すると住みたくなる」最高のビジネスホテル』
「もちろん、そういった注文にも対応させていただいていますが、そうした表記がないのは、私共としましては大盛りを推奨していないから、という理由になります。先ほど、お話ししましたように全体のバランスを考えた上での盛り付けとなっているので、大盛りにするとそのバランスが崩れてしまうんですね。だから推奨できません、ということで、どうしてもお腹が空いて、もっと食べたいという方は、大盛りではなく、ぜひ『おかわり』をしていただければ、と思います。

ドーミーイン｢夜鳴きそば｣が誕生した意外な経緯

まぁ、大盛りとかおかわりを食う機会は滅多にないが、次にするなら「おかわり」かな。

ほい。

そんな感じ。

ドーミーインが夜鳴きそばの「大盛り」対応を開始、「おかわり」「麺ヌキ」も対応