カレーのチェーン店「ココイチ」(CoCo壱番屋)。
カレーの、味だけで言うと金沢カレーとか、スープカレーが好きなんだけど、、、
ココイチは、「高校の部活帰りに食う」ところから始まって、ずっと食ってきたので、割と「カレーのふるさと感」ある。
※ちなみにココイチのスープカレーは割と好き
それはともかく、ココイチって店舗限定メニューがあるんですねぇ。。。
【ぐるなびファミレス・ファーストフード】カレーハウスCoCo壱番屋の店舗オリジナルメニュー- ぐるなび
知らなかった。
最近、名古屋に行った際に矢場町店の店舗限定メニュー「豚みそカレー」を食ったので、メモにて。
場所は、名城線「矢場町駅」から徒歩5分。
「矢場とん 矢場町本店」の向かいにある。
店に入ると、確かに店舗限定メニューの
- 赤みそカレー(赤みそシリーズ第一弾)
- 豚みそカレー(赤みそシリーズ第二弾)
があった。
「赤みそ」は、愛知名物。
八丁味噌 – Wikipedia
「豚みそカレー」は、
「豚しゃぶ肉と しゃきしゃきキャベツの 秘伝味噌いため」
だそうです。
オーケー。
「豚みそカレー」。
いってみよう。
しかし待て。
ココイチといえば?
ロースカツ。
パリパリチキンもいいが、やっぱり基本はロースカツ。
当方もいい大人なので、今回に限って言えば、「ロースカツ抜き」で我慢できなくもない。
可能/不可能で言うなら、可能です。
しかし一方で?
『豚みそ』に、更にもう1豚、、、
つまり『ロースカツ』を足せば、『もっと美味しい』可能性もある。
あるのか?
分からない。
うーむ。
どうすべきか。
今日のところは「豚みそ」に専念して、後日またロースカツをトッピングを試す手もあるが。。。
どうしよう。
賢人曰く。
古来より、「戦力の逐次投入」ほど、マズい戦法はないときく。
オーケー。
・・・全てだ。
この緒戦で、「全て」を獲りに行く。
「次回にまた試す」、はない。
ココでキメる。
豚みそカレー
+
ロースカツ
いってみよう。
「豚みそカレー」
「ロースカツも、つけてください」
「辛さと量は、普通でお願いします」
待つことしばし。
テッテレー♫
(顔を皿に近づけて)テッテレー♫
いやぁ、いいですね。
まずは一口。
豚肉とキャベツに、「赤みそ」の味がよく染み込んでいる。
口内で広がる、赤みその香り。
そしてそこに、一寸遅れてカレーが参戦。
ルーはあくまで、ハウス・ココイチ王道、「いつもの味」。
押し寄せる、ココイチ感。
潰れず耐える、赤みそ。
うまい。
この組み合わせは、思ったより「やる」ぞ。
むしろ絶妙なハーモニー。
カツはどうかな?
とんかつ
+
赤みそ味のキャベツ
一緒に口に入れる。
???
とんかつ
+
赤みそ
+
キャベツ
!!!ッ
とんかつ+赤みそ
+
キャベツ
+
ライス
これは?
もしかして、名古屋の名物・・・
味噌カツ定食ッ!!
の、カレー風味。
なるほど!
そうだったのか。
トンカツに味噌タレを乗せて、更にカレールーを乗っけるより、、、
味噌タレで炒めたキャベツを、トンカツ・カレーと一緒に食べた方が、カレー・味噌タレの味が活きる。
そういうことか?
さすが名古屋。
何にでも味噌ダレを合わせようとする、「足し算」へのこだわりがハンパない。
いや。
美味かった。
まぁ、だいたい個人的に赤味噌が好きだから、ハズレはしないんだけど。
なかなかヨカッタね。
そんな感じ。