目次
Outline
朝食がビュッフェスタイルへ
今年の3月くらいに、ドーミーインは朝食のビュッフェスタイルをやめて、「小鉢横丁」に変更していた。
これはコロナに関係なく、元々予定されていた朝食リニューアルの一環。
朝食ビュッフェをやめてどうなったかというと、おかずプレートの「御前」に、小鉢や逸品料理を組み合わせる形。
- 小鉢（選択制・何種類でもとれる）
- 御前（おかずプレート的なセット）
- ご当地逸品料理（一品ずつ作って手渡し）
最近ドーミーインのWEBサイトをみたら、次のような掲示があった。
ビュッフェスタイルに戻します！
ご好評だった“御膳”から以前の“ビュッフェ”の「カタチ」へ少しずつ戻します！
戻すのね（笑）
現在の朝食の様子
当方はしばらく旅行に行けなかったので、「御前」（おかずプレート）がある朝食をまだ一度も試していない。
最近行ったドーミーインでは、既に「御前」がでておらず、小鉢横丁と逸品料理だけがあった。
↓は12月に行ったドーミーイン小伝馬町(東京)の朝食。
「逸品料理」は肉豆腐、それ以外は全部「小鉢横丁」から選んできたもの。
カニ・イクラ丼(期間限定)、まぐろ山かけ、合鴨のオニオンサラダ、きのこ汁、いぶりがっこ、鮭とほうれん草のオムレツ、エビフライ、唐揚げ、ハンバーグ、ホワイトグラタン、などなど。
ビジホの朝食とは思えない充実度。
↑の写真も小鉢を全種類をとってきたワケではなく、他にも大量の小鉢が用意されていた。
「御膳から以前のビュッフェの「カタチ」へ少しずつ戻します」とあったが、この大量小鉢の状態がどの段階にあたるのか不明。
「小鉢の種類を充実させていく」ということでなく、いわゆるビュッフェ的なスタイルに戻すのかな？
ちょっと分かんない。
今後もちょいちょいドーミーインに泊まろうと思うので、様子をみていきたいと思います。
ほい。
そんな感じ。
