ピカンティ 札幌駅前店
札幌に、やってまいりました。
当方、札幌にきたら、することは１つ。
ピカンティに行くのです。
スープカレーの名店、「ピカンティ」です。
ピカンティ 札幌駅前店（食べログ）
札幌駅から、徒歩７分。
スープカレーのスープは、３種類ある。
しかし入店すると、店員さんが「スープが薬膳しかないけど大丈夫ですか？」とのこと。
望むところ。
薬膳系・・・
「アーユルヴェーダー薬膳1/f」こそ、当方の求めし聖杯。
東京では、なかなかお目にかかれない薬膳感のスープカレー。
メニュー名の意味は、良く分からない。
３種類あるスープ名前は以下の通り。
全部、意味が分からない。
- 38億年の風(濃い系)
- シャンバラ(あっさり系)
- アーユルヴェーダー薬膳1/f(濃い薬膳系)
メインの具材は、「豚の角煮」を選択。
１３００円。
見事なオイルコントロール。
スープがキラキラと油で輝いてます。
オイルに封じ込められし、その薬膳感。
スープを口に入れると、初めて解き放たれる。
解き放たれたスパイス薬膳が、鼻を抜け、喉を下り、体中に染み渡る。
澄み切った、クリアな、この感触。漲る。
うまい～。
最高やん。
大きく切られた野菜も、芯までアツアツ。
甘い人参、苦いピーマン、全てがスパイスにコーティングされて・・・
アツアツ、ほぐほぐ、野菜うま～～～。
・・・。
しかし、アレだな。
豚の角煮は、いまいち、こう・・・
やっぱメイン具材は一番人気の「PICAチキン」にすべきだったか。
ピカンティ 本店
別日、旅の最終日の〆で「ピカンティ札幌駅前店」に向かったら・・・
休みだった。
くぅ。。。
しかし、こんなことで聖杯探求の旅は終わらない。
ということで、本店に向かいます。
当方、初めての本店！！
ピカンティ本店（食べログ）
札幌駅から、徒歩１２分。
今まで札幌駅前店ばかり行ってたから知らなかったけど、意外と近くにあったのね（笑）
メニューをみると、ちょっと札幌駅前店と違う。
スープに「和風」があるのか・・・
- 38億年の風(濃い系)
- 開闢-かいびゃく(あっさり系和風)
- アーユルヴェーダー薬膳1/f(薬膳系)
しかし、それより気になったのは「ピカスペシャル」（１３９０円）。
せっかくなので、「ピカスペシャル」をいってみるか・・・
スープは前回と同じく、「アーユルヴェーダー薬膳1/f」で。
なんか、スゴいのがきた。
いろいろ具材が入ってるな。
うずら、ピーマン、にんじん、かぼちゃ、なす、ジャガイモ、ごぼう、まいたけ、チキンのハーフ、温泉たまご・・・
具材が多すぎて、スープが味わえない（笑）
いろいろスープに溶け込んじゃって、ちょっとスープのシャープさがなくなるというか、フォーカスがブレるかなぁ。
うまかったけど、やっぱ具が多すぎるのもちょっとアレだな。。。
まとめ
- 自分好みは「アーユルヴェーダー薬膳1/f」＋「PICAチキン」
- 本店の和風スープが気になるので、今度札幌きたら食ってみたい
函太郎 札幌日生ビル店
以前、コメントで「空いてる」と教えてもらった札幌の函太郎。
行ってみたら、めっちゃ空いてて助かった。
札幌駅から繋がる地下通路。
向かいにある「根室花まる」や、隣にある「函館うに むらかみ」は長蛇の列。
一方、「函太郎 札幌日生ビル店」はスカスカ。。。
函太郎 札幌日生ビル店（食べログ）
そしてこちらのお店、ランチメニューに「数量限定 寿司ランチ」が１１００円。
お財布的に、助かるわぁ～。
日替わり１０貫・自家製豆腐・汁物。
これだけついて、１１００円！！
オーダーしてから握ってくれる。
うまかったデス。
また札幌でランチの行列に困ったら、来てみようかと思います。
ほい。
そんな感じ。
