札幌スープカレーの名店「ピカンティ」、やっぱりおいしい「アーユルヴェーダー薬膳1/f」

ピカンティ 札幌駅前店

札幌に、やってまいりました。

当方、札幌にきたら、することは１つ。

ピカンティに行くのです。
スープカレーの名店、「ピカンティ」です。

ピカンティ 札幌駅前店（食べログ）
札幌駅から、徒歩７分。

スープカレーのスープは、３種類ある。

しかし入店すると、店員さんが「スープが薬膳しかないけど大丈夫ですか？」とのこと。

望むところ。

薬膳系・・・

「アーユルヴェーダー薬膳1/f」こそ、当方の求めし聖杯。
東京では、なかなかお目にかかれない薬膳感のスープカレー。

メニュー名の意味は、良く分からない。

３種類あるスープ名前は以下の通り。
全部、意味が分からない。

• 38億年の風(濃い系)
• シャンバラ(あっさり系)
• アーユルヴェーダー薬膳1/f(濃い薬膳系)

メインの具材は、「豚の角煮」を選択。
１３００円。

見事なオイルコントロール。
スープがキラキラと油で輝いてます。

オイルに封じ込められし、その薬膳感。
スープを口に入れると、初めて解き放たれる。

解き放たれたスパイス薬膳が、鼻を抜け、喉を下り、体中に染み渡る。
澄み切った、クリアな、この感触。漲る。

うまい～。
最高やん。

大きく切られた野菜も、芯までアツアツ。
甘い人参、苦いピーマン、全てがスパイスにコーティングされて・・・

アツアツ、ほぐほぐ、野菜うま～～～。

・・・。

しかし、アレだな。

豚の角煮は、いまいち、こう・・・

やっぱメイン具材は一番人気の「PICAチキン」にすべきだったか。

ピカンティ 本店

別日、旅の最終日の〆で「ピカンティ札幌駅前店」に向かったら・・・

休みだった。

くぅ。。。

しかし、こんなことで聖杯探求の旅は終わらない。

ということで、本店に向かいます。
当方、初めての本店！！

ピカンティ本店（食べログ）
札幌駅から、徒歩１２分。

今まで札幌駅前店ばかり行ってたから知らなかったけど、意外と近くにあったのね（笑）

メニューをみると、ちょっと札幌駅前店と違う。

スープに「和風」があるのか・・・

• 38億年の風(濃い系)
• 開闢-かいびゃく(あっさり系和風)
• アーユルヴェーダー薬膳1/f(薬膳系)

しかし、それより気になったのは「ピカスペシャル」（１３９０円）。

せっかくなので、「ピカスペシャル」をいってみるか・・・

スープは前回と同じく、「アーユルヴェーダー薬膳1/f」で。

なんか、スゴいのがきた。

いろいろ具材が入ってるな。

うずら、ピーマン、にんじん、かぼちゃ、なす、ジャガイモ、ごぼう、まいたけ、チキンのハーフ、温泉たまご・・・

具材が多すぎて、スープが味わえない（笑）
いろいろスープに溶け込んじゃって、ちょっとスープのシャープさがなくなるというか、フォーカスがブレるかなぁ。

うまかったけど、やっぱ具が多すぎるのもちょっとアレだな。。。

まとめ

• 自分好みは「アーユルヴェーダー薬膳1/f」＋「PICAチキン」
• 本店の和風スープが気になるので、今度札幌きたら食ってみたい

函太郎 札幌日生ビル店

以前、コメントで「空いてる」と教えてもらった札幌の函太郎。
行ってみたら、めっちゃ空いてて助かった。

札幌駅から繋がる地下通路。
向かいにある「根室花まる」や、隣にある「函館うに むらかみ」は長蛇の列。

一方、「函太郎 札幌日生ビル店」はスカスカ。。。
函太郎 札幌日生ビル店（食べログ）

そしてこちらのお店、ランチメニューに「数量限定 寿司ランチ」が１１００円。
お財布的に、助かるわぁ～。

日替わり１０貫・自家製豆腐・汁物。
これだけついて、１１００円！！

オーダーしてから握ってくれる。
うまかったデス。

また札幌でランチの行列に困ったら、来てみようかと思います。

ほい。

そんな感じ。

元祖スープカレー「アジャンタ総本家」(札幌)、薬膳スープカレーが旨かった