コーヒー

創業1948年の老舗、銀座「カフェ・ド・ランブル」。10年以上寝かせた生豆のオールドコーヒーを飲んだ。

所用あり、久々の銀座。ちょっと休憩したい。 コーヒーが飲みたい。食べログを探したら、「カフェ・ド・ランブル」という店が見つかった。 カフェ・ド・ランブル (CAFE DE LAMBRE)どうも、コーヒー・マニアには有名なお店らしい。 東京の喫茶を代表する、…

早朝のイスラ・ムへーレスで、コーヒーを飲む

イスラ・ムへーレスの夜と朝 朝日を待ちながら 未明のコーヒー強奪 ワンパンマン氏の強烈な一撃 まとめ イスラ・ムへーレスの夜と朝 メキシコ滞在中、結構な「時差ボケ」に見舞われた。 なにしろ時差14時間なので、昼夜逆転。だいたい、夕方6時には電池が…

熊本の喫茶店「珈琲アロー」。79歳のマスターがハンドドリップで紡ぎ出す、「琥珀色」のコーヒー。

熊本の繁華街に、琥珀色のコーヒーを出す喫茶店があるという。 その名も、「珈琲アロー」。 創業は1964年、東京オリンピックの年。 79歳のマスターが1人、ほぼ無休で営業。 「ほぼ無休」? 79歳で? ほぉ。。。 そして、その「琥珀色」のコーヒー。 美味いら…

JALの機内コーヒー「JAL CAFE LINES」が美味い。国際線ビジネス、国内線ファーストなら「コーヒーハンター」が飲める。

JALの機内サービスで飲めるコーヒー、「JAL CAFE LINES」。 初めてJALビジネスクラスに乗った際に飲んでみたら、「おぉ!?」と。 美味かったんだなぁ、コレが。 機内で飲める本当においしいコーヒーを楽しんでいただきたい。 私たちのそんな想いを込めたコ…

青森「コーヒーの街 弘前」で、150年前に日本の庶民が初めて飲んだ「藩士の珈琲」を再現して飲む。そして「大正浪漫喫茶室」へ。

青森県弘前市、「珈琲の街 ひろさき」。 弘前は喫茶店が多く、その歴史も長いらしい。 昔からコーヒーと共に歩んできたという弘前。 でも、「昔」っていつから? 150年前から。 ほう? ちょっと詳しく 話を聞かせてもらおうか。 そう思いまして。 メモにて。…

「カフェと日本人」(講談社現代新書)で読む、カフェに関わる「人」と「企業」と「文化」の今昔

「カフェと日本人」という新書を読んだんですよね。 カフェと日本人 (講談社現代新書)作者: 高井尚之出版社/メーカー: 講談社発売日: 2014/11/28メディア: Kindle版この商品を含むブログを見る そしたら、これ。 滅法面白かったという。 そーゆー話なんです…

ココナッツミルクの「カヤジャム」でパンが美味いシンガポールの「ヤクン・カヤ・トースト」(Ya Kun Kaya Toast)。

シンガポールでは、ローカル定番の朝食に「カヤ・トースト」というものがあるらしく。 ガイドブックをみたところ、いかにも美味しそうだったので行ってきた。 「カヤジャム」というのは、ココナッツミルクで作ったジャムのことらしい。 ココナッツミルクで作…

日本初のアイスコーヒー「氷コーヒー」(2銭5厘)の価格は高いのか?安いのか?

日本における「アイスコーヒー」の初出と言われている、明治24年の「氷コーヒー」。 「アイスコーヒーは日本が発祥?」の情報元と、アメリカやフランスの状況をチェック - やじり鳥 この「氷コーヒー」が2銭5厘という値段。 そもそも、「氷コーヒー」の2銭5…

デヴィッド・リンチのオリジナル・コーヒー「David Lynch Signature Cup coffee」についてチェック。

ABCdaneで「ツインピークス」のニュース。 【独占写真満載】今なお人気のカルトシリーズ最高傑作「ツイン・ピークス」が蘇った!LAでのワールドプレミア公開レポ!【ABC振興会☆映画・海外ドラマ/俳優】 世界中にツイン・ピークスマニアを続出させ社会現象と…

サメット島行きバンペー港の待ち時間は「サメット・コーヒー」でアイスコーヒー

サメット島に行くメインルートとして、 バンコクからバスでバンペーまで バンペーから船でサメット島へ って感じになる。 このバンペーの港で船待ちの時間が発生するんだが。。。 港には土産物屋がたくさん有り、食い物や飲み物も充実。 初めての訪問ならこ…

駅中ベックスコーヒー「8 種の野菜と燻しベーコンのサラダ」(季節限定)

ベックスコーヒーは、駅の改札の中にあったりする(改札外の方が多いかな?)。 駅での待ち合わせとか、客先の最寄り駅に早く着いた時に便利。 ベックスコーヒーショップ|コーヒーショップ 春の限定メニュー「アサイーヨーグルトボウル」が美味しくてコスパ…

「アイスコーヒーは日本が発祥?」の情報元と、アメリカやフランスの状況をチェック

ある記事で「アイスコーヒーは日本発祥?」とあるのを見て。 「?」とあるので、「諸説あるのかな?」と思い。 どんな感じか、ちょっと調べて見た。 その、メモ。 特に結論的なモノはないので、ご留意ください。 日本の「アイスコーヒー」の歴史 日本におけ…

ベックスコーヒー季節限定メニューの「アサイーヨーグルトボウル」が美味しかった

「ベックスコーヒーショップ」の期間限定メニュー「アサイーヨーグルトボウル」 450円で「アサイーボウル」&「コーヒー」がセット。 コスパ良い。 ベックスコーヒーショップ|コーヒーショップ 6/9までの期間限定なので、もう終了している。 しかし美味しか…

世界一高級なコーヒー「コピ・ルアク」の本物&野生は、どこで飲めるのか?

バリ島に行くので、世界一高級な「コピ・ルアク」を飲みたいと思って。 まぁ、ちょっと事前調査を。 しかし、調べれば調べるほどカオスな状況。 ニセモノ?、証明書?、wild?、etc これは、多分 野生のコピ・ルアクを現地で飲むのは、自分には無理だな と判…

アボガド+コーヒー?バリ島「J.CO Donuts & Coffee」で、「Caffe Avocado」(カフェ・アボガド)にトライ。

バリ島(インドネシア)で、なんかローカルで旨いコーヒーを飲みたいな、と。 探した結果、インドネシアネイティブなコーヒーチェーン店「J.CO Donuts & Coffee」。 なんか、 カフェ・アボガド なる商品がプッシュされており、、、 イタリアン・コーヒー mee…

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