名古屋「ココイチ」矢場町店の店舗限定メニュー「豚みそカレー」、足し算の美学。

カレーのチェーン店「ココイチ」(CoCo壱番屋)。

カレーの、味だけで言うと金沢カレーとか、スープカレーが好きなんだけど、、、

ココイチは、「高校の部活帰りに食う」ところから始まって、ずっと食ってきたので、割と「カレーのふるさと感」ある。
※ちなみにココイチのスープカレーは割と好き

それはともかく、ココイチって店舗限定メニューがあるんですねぇ。。。
【ぐるなびファミレス・ファーストフード】カレーハウスCoCo壱番屋の店舗オリジナルメニュー- ぐるなび

知らなかった。

最近、名古屋に行った際に矢場町店の店舗限定メニュー「豚みそカレー」を食ったので、メモにて。

場所は、名城線「矢場町駅」から徒歩5分。
「矢場とん 矢場町本店」の向かいにある。

店に入ると、確かに店舗限定メニューの

  • 赤みそカレー(赤みそシリーズ第一弾)
  • 豚みそカレー(赤みそシリーズ第二弾)

があった。
「赤みそ」は、愛知名物。
八丁味噌 – Wikipedia

「豚みそカレー」は、

「豚しゃぶ肉と しゃきしゃきキャベツの 秘伝味噌いため」

だそうです。

オーケー。
「豚みそカレー」。
いってみよう。

しかし待て。

ココイチといえば?
ロースカツ。

パリパリチキンもいいが、やっぱり基本はロースカツ。

当方もいい大人なので、今回に限って言えば、「ロースカツ抜き」で我慢できなくもない。
可能/不可能で言うなら、可能です。

しかし一方で?
『豚みそ』に、更にもう1豚、、、
つまり『ロースカツ』を足せば、『もっと美味しい』可能性もある。

あるのか?

分からない。
うーむ。

どうすべきか。
今日のところは「豚みそ」に専念して、後日またロースカツをトッピングを試す手もあるが。。。
どうしよう。

賢人曰く。
古来より、「戦力の逐次投入」ほど、マズい戦法はないときく。

オーケー。
・・・全てだ。
この緒戦で、「全て」を獲りに行く。
「次回にまた試す」、はない。
ココでキメる。

豚みそカレー

ロースカツ

いってみよう。

「豚みそカレー」
「ロースカツも、つけてください」
「辛さと量は、普通でお願いします」

待つことしばし。

テッテレー♫

(顔を皿に近づけて)テッテレー♫

いやぁ、いいですね。

まずは一口。

豚肉とキャベツに、「赤みそ」の味がよく染み込んでいる。
口内で広がる、赤みその香り。

そしてそこに、一寸遅れてカレーが参戦。
ルーはあくまで、ハウス・ココイチ王道、「いつもの味」。

押し寄せる、ココイチ感。
潰れず耐える、赤みそ。

うまい。
この組み合わせは、思ったより「やる」ぞ。
むしろ絶妙なハーモニー。

カツはどうかな?

とんかつ

赤みそ味のキャベツ

一緒に口に入れる。

???

とんかつ

赤みそ

キャベツ

!!!ッ

とんかつ+赤みそ

キャベツ

ライス

これは?

もしかして、名古屋の名物・・・
味噌カツ定食ッ!!

の、カレー風味。

なるほど!
そうだったのか。

トンカツに味噌タレを乗せて、更にカレールーを乗っけるより、、、
味噌タレで炒めたキャベツを、トンカツ・カレーと一緒に食べた方が、カレー・味噌タレの味が活きる。
そういうことか?

さすが名古屋。
何にでも味噌ダレを合わせようとする、「足し算」へのこだわりがハンパない。

いや。
美味かった。

まぁ、だいたい個人的に赤味噌が好きだから、ハズレはしないんだけど。

なかなかヨカッタね。

そんな感じ。

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